Premium-Tradition für Ihre Bedientheke:
Hähnchenkeulen geräuchert ohne Rückenstück – Kasseler Keule (2 Stück vac. im Beutel, ca. 500 g)
Geflügelspezialitäten auf Höchstniveau: Die herzhaften, geräucherten Hähnchenkeulen ohne Rückenstück nach Kasseler Art (2 Stück vac. im Beutel, ca. 500 g Gesamtgewicht) der müllerundmüller GmbH vereinen meisterhafte Handwerkskunst, exzellenten Geschmack und maximale Effizienz für den Groß- und Einzelhandel. Als zuverlässiger Partner für B2B-Kunden bieten wir Ihnen ein Top-Produkt, das Ihre Kunden an der Bedientheke, im Snackbereich und in der Gastronomie begeistern wird.
Saftiges Keulenfleisch, Kasseler Art & hohe Fleischerausbeute
Unsere geräucherten Hähnchenkeulen zeichnen sich durch saftiges, zartes Keulenfleisch aus, das mild nach Kasseler Art gepökelt und schonend über Buchenholz goldbraun geräuchert wird. Durch den fachgerechten Zuschnitt ohne Rückenstück bieten diese „Kasseler Keulen“ eine maximale Fleischerausbeute ohne unnötigen Knochenballast – perfekt für den Direktverzehr, zum Aufbacken oder als herzhafte Komponente in der Heißtheke.
Artikel-Nr.: 32050–32055
Gewicht / Format: 2 Stück vac. im Beutel, ca. 500 g pro Beutel (Ohne Rückenstück – kompaktes Format mit optimalem Fleisch-Knochen-Verhältnis)
Zustand / Veredelung: Hähnchenkeulen ohne Rückenstück, nach Kasseler Art mild gepökelt, über Buchenholz geräuchert, verzehrfertig
Zielgruppe: Großhandel, Einzelhandel (insbesondere Frische- und Bedientheken, Heißtheken), Gastronomie-Catering und Großverbraucher
Vorteile: Hohe Fleischausbeute (kein Rückenknochen), zartes Keulenfleisch mit feiner Kasseler-Pökelnote, goldbraune Optik, langanhaltende Frische im Vakuumbeutel, flexibel warm oder kalt einsetzbar
Höchste Standards & echte Handwerkstradition
Bei der müllerundmüller GmbH steht Qualität an erster Stelle. Unsere geräucherten Hähnchenkeulen ohne Rückenstück werden aus sorgfältig ausgewählten Geflügelrohstoffen hergestellt. Durch die abgestimmte Pökelung nach Kasseler Art und das schonende Räuchern über naturbelassenem Buchenholz bleibt das Fleisch saftig und erhält sein charakteristisches, pikant-würziges Rauch-Aroma.
Modernste Produktionsanlagen garantieren dabei eine lückenlose Hygiene, Rückverfolgbarkeit und gleichbleibend hohe Produktqualität nach strengen IFS- und HACCP-Standards.
Lieferung & Logistik: Flexibel verpackt für Ihren Bedarf
Um den logistischen Anforderungen von Großhändlern, Caterern und Filialnetzen gerecht zu werden, bieten wir die geräucherten Hähnchenkeulen ohne Rückenstück in flexiblen, bedarfsgerechten Gebinden an:
Karton: 5 Stück (ca. 2,5 kg Gesamtgewicht)
Karton: 10 Stück (ca. 5,0 kg Gesamtgewicht)
E2-Kiste: 30 Stück (ca. 15,0 kg Gesamtgewicht)
Wir garantieren eine geschlossene Kühlkette und pünktliche Auslieferung – egal ob für die regelmäßige Belieferung Ihrer Zentrallager oder großvolumige Aktionen.
Individualisierung & Customizing: Ihre Rezeptur ab 300 kg
Sie suchen ein Alleinstellungsmerkmal für Ihre Eigenmarke oder eine spezifische Würzung für Ihr Sortiment? Als flexibler Industriepartner entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen. Ihr Vorteil bei müllerundmüller: Bereits ab einer Abnahmemenge von 300 kg realisieren wir individuelle Rezepturen, spezifische Kalibrierungen oder Schnittformen exklusiv für Ihren Betrieb.
FAQ – Häufige Fragen für B2B-Einkäufer
An wen richtet sich das Angebot der müllerundmüller GmbH?
Wir produzieren ausschließlich für B2B-Kunden aus Groß- und Einzelhandel, Reichen- und Systemgastronomie sowie die lebensmittelverarbeitende Industrie. Standardmäßige Abgaben an Endverbraucher (B2C) erfolgen nicht.
Wie sind die Mindestbestellmengen (MOQ) für Standardprodukte?
Unsere Standard-Gebinde sind optimal für Großabnehmer skaliert (Lieferung kisten- oder palettenweise). Für kundenindividuelle Sonderrezepturen gilt eine Mindestabnahme von 300 kg.
Ist eine Wurst- / Fleischauszeichnung für die Bedientheke vorhanden?
Ja, wir stellen Ihnen auf Anfrage alle relevanten Produktdatenblätter, Allergenhinweise und Nährwertangaben digital zur Verfügung, um eine reibungslose Kennzeichnung am POS zu gewährleisten.