Premium-Tradition für Ihre Bedientheke:
Geflügel Bacon, geschnitten (500 g MAP-Schale)
Herzhaft-würziger Rauchgenuss auf feiner Geflügelbasis: Der geschnittene Geflügel Bacon (500 g in der aromadichten Hardfolienatmospackung) der müllerundmüller GmbH bringt knusprige Vielseitigkeit in das B2B-Segment. Als magere, geflügelbasierte Alternative zum klassischen Schweinebacon erfüllt dieser Artikel die steigende Nachfrage nach schweinefleischfreien Frühstücks- und Burger-Toppings im Lebensmitteleinzelhandel, der Gastronomie und dem Großverbraucherbereich.
Pikant gepökelt, über Buchenholz geräuchert & geschnitten
Unser geschnittener Geflügel Bacon überzeugt durch gleichmäßige Tranchen, ein kraftvolles Raucharoma und beste Brateigenschaften. Schonend gepökelt, über Buchenholz mild geräuchert, exakt geschnitten und unter Schutzatmosphäre (MAP) in der grünen Hardfolienschale versiegelt, liefert das Produkt maximale Convenience und verlängerte Frische.
Artikel-Nr.: 14670–14675
Format / Gewicht: 500 g pro Packung (Geschnitten, in der Hardfolienatmospackung)
Zustand / Veredelung: Ausgewähltes Geflügelfleisch, pikant gepökelt, über Buchenholz geräuchert, präzise in Streifen geschnitten, gebrauchsfertig
Zielgruppe: Lebensmitteleinzelhandel (SB-Kühlregal, Bacon-/Frühstückssegment), Hotellerie (Frühstücksbuffet), System- & Bäckereigastronomie, Catering und Kantinen
Vorteile: Kräftiges Buchenholz-Raucharoma bei magerer Rezeptur, wird beim Anbraten appetitlich kross, enorme Zeitersparnis in der Zubereitung, frischeversiegelt in der MAP-Schale, verlässliches Egalisiergewicht (500 g)
Höchste Standards & echte Handwerkstradition
Bei müllerundmüller verarbeiten wir für den Geflügel Bacon ausschließlich kontrollierte Geflügel-Rohstoffe. Das Fleisch wird mild gepökelt und im traditionellen Verfahren über naturbelassenem Buchenholz geräuchert, um die typische Pökelfarbe und die rauchige Note perfekt auszubilden.
Die anschließende automatische Tranchierung und Verpackung erfolgen unter strengen Hygienebedingungen nach zertifizierten IFS- und HACCP-Standards.
Lieferung & Logistik: Flexibel verpackt für Ihren Bedarf
Für ein optimales Handling in der Logistikkette wird der geschnittene Geflügel Bacon in abgestimmten Standardgebinden geliefert:
Karton: 4 Packungen (ca. 2,0 kg Gesamtgewicht)
E2-Kiste: 14 Packungen (ca. 7,0 kg Gesamtgewicht)
Durchgängig gekühlte Transportwege garantieren erstklassige Frische von der Produktion bis zum Wareneingang in Ihrem Zentrallager.
Individualisierung & Customizing: Ihre Rezeptur ab 300 kg
Sie suchen ein Alleinstellungsmerkmal für Ihre Eigenmarke oder eine spezifische Würzung für Ihr Sortiment? Als flexibler Industriepartner entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen. Ihr Vorteil bei müllerundmüller: Bereits ab einer Abnahmemenge von 300 kg realisieren wir individuelle Rezepturen, spezifische Kalibrierungen oder Schnittformen exklusiv für Ihren Betrieb.
FAQ – Häufige Fragen für B2B-Einkäufer
An wen richtet sich das Angebot der müllerundmüller GmbH?
Wir produzieren ausschließlich für B2B-Kunden aus Groß- und Einzelhandel, Reichen- und Systemgastronomie sowie die lebensmittelverarbeitende Industrie. Standardmäßige Abgaben an Endverbraucher (B2C) erfolgen nicht.
Wie sind die Mindestbestellmengen (MOQ) für Standardprodukte?
Unsere Standard-Gebinde sind optimal für Großabnehmer skaliert (Lieferung kisten- oder palettenweise). Für kundenindividuelle Sonderrezepturen gilt eine Mindestabnahme von 300 kg.
Ist eine Wurst- / Fleischauszeichnung für die Bedientheke vorhanden?
Ja, wir stellen Ihnen auf Anfrage alle relevanten Produktdatenblätter, Allergenhinweise und Nährwertangaben digital zur Verfügung, um eine reibungslose Kennzeichnung am POS zu gewährleisten.